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折叠桌的构造主要包括三个部分：桌腿、桌面板以及连接件，桌腿通常采用钢管或木料制成，也有采用铝合金材质的，这些材质轻便且支撑力强，桌面板一般为木板或塑料板，轻便且易于清洁，折叠桌的连接件也是重要的组成部分，通常采用金属连接件将桌腿和桌面板牢固地连接在一起。
折叠桌的折叠原理主要是通过可活动的连接件来实现桌面的折叠和展开，在桌腿与桌面之间设置有铰链，使得桌面可以像门一样进行折叠和展开，一些高级的折叠桌还配备了锁定装置，可以在桌面展开后锁定角度，防止桌面晃动或意外闭合，这种设计使得折叠桌在不使用时可以折叠成较小的体积，便于存放和携带，使用时再展开成完整的桌子。
仅供参考，如需更多关于折叠桌构造与折叠原理的信息，建议咨询厂家或查阅相关书籍。